Archivio mensileGiugno 2018

Approfondimento sulla mortadella

SenologiaInfo no comments
la mortadella

Oggi vi portiamo nel cuore di una delle eccellenze della tradizione culinaria bolognese, diventata in seguito uno degli innumerevoli simboli della cultura culinaria italiana e infine esportata (ed imitata…) in tutto il mondo come gustosa ambasciatrice dell’eccellenza gastronomica del nostro bel Paese. Signore e signori, a voi, sua maestà la